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2021年10月广西自考大学本科食品科学与工程类专业方案

发布时间: 2021-05-28 16:05:48

食品科学与工程项目(大学本科)

学校代码:082701

主考官院校:广西大学

食品科学与工程类专业塑造具备有机化学、分子生物学、食品工程和食品加工技术专业知识,能在食品类行业内从业食品生产技术水平的管理、品质管理流程、产品研发、科研、建筑工程设计等层面工作中的食品科学与工程项目课程的高級工程设计优秀人才。

现实行技术专业方案 原技术专业方案
编号 课程内容编码 新课程 学分制 特性 备注名称 旧课程
1 03708 我国近现代史规划纲要 2 基础课
2 03709 马列主义基本概念总论 4 基础课
3 00015 英文(二) 14 基础课
4 01965 食品安全标准与政策法规 3 专业科目
5 02634 细胞生物学(二) 6 专业科目
6 03277 食品类剖析 3 专业科目
7 03278 食品类剖析(实践活动) 2 实践活动课
8 03279 食品机械设备与机器设备 4 专业科目
9 03280 食品类加工工艺基本原理 4 专业科目
10 03281 食品类分子生物学(二) 2 专业科目
11 03282 食品类分子生物学(二)(实践活动) 2 实践活动课
12 03283 食品卫生安全与质量管理 4 专业科目
13 03285 食品工厂设计方案(二) 4 专业科目
14 03286 食品营养学 4 专业科目
15 04169 食品工程基本原理 4 专业科目
16 04175 食用添加剂 4 专业科目
17 03287 食品类毒理 4 专业科目
18 08738 论文并论文答辩 论文

表明:

1.总学分制:70学分制。

2.凡我国认可文凭的大专及大专之上大学毕业生均能够报名。

3.编写论文并论文答辩。

4.不选考00015英语(二)的学生,可根据《有关高等职业教育自学考试英文和数学课等课程内容由必学课改成选考课相关事宜的通告》(桂考委办[2010]24号文档)开展选考。选考课程内容不可与本技术专业专设的别的课程内容反复。

查看更多:2021年10月广西自考技术专业及主考官学校一览表

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